La Plancha Asber AETG-24-H es indispensable para cualquier cocina profesional. Con 2 quemadores a gas y una práctica bandeja recoge grasa, garantiza una cocción uniforme y limpieza sencilla. Fabricada en acero inoxidable, combina durabilidad y diseño funcional. Perfecta para hoteles, restaurantes, cafeterías y fondas, esta plancha eleva la eficiencia en la preparación de tus platillos favoritos. ¡Versatilidad y calidad en un solo equipo!
Características:
- Material: Construcción en acero inoxidable, excepto respaldo.
- Diseño estético y modular, apto para espacios reducidos, lo cual permite crear diferentes configuraciones personalizadas conforme a cada necesidad.
- Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Cercha perimetral en acero inoxidable, calibre 14.
- Canales recoge-grasa en acero inoxidable.
- Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para facilitar su limpieza.
- 2 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostatos mecánicos regulables de 250 °F a 500 °F, colocados cada 12” para una distribución del calor óptima y homogénea.
- Encendido a través de tubo de conducción de flama.
- Pilotos independientes para cada quemador.
- Válvulas de gas reforzadas.
- Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
- Placas en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldadas a cercha perimetral en su parte superior.
- Kit de (4) patas tubulares en acero inoxidable regulables en altura de 2” a 4”
Dimensiones:
- Frente: 61 cm.
- Fondo: 82.3 cm.
- Alto: 41.8 cm.
