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Lo definen el número de puertas, el volumen y el acabado del gabinete. Los de una puerta son los más accesibles; los de tres puertas en acero inoxidable, los de mayor inversión. Cada ficha muestra su precio vigente.
El vertical ocupa menos piso y organiza en entrepaños, así que se encuentra el producto sin vaciar todo. El horizontal conserva mejor el frío al abrir porque el aire frío es pesado y se queda dentro. El vertical gana en operación diaria; el horizontal en eficiencia.
Cuenta el producto congelado que rota en una semana y el espacio de reposición entre entregas. Varias puertas chicas pierden menos frío que una grande cuando hay mucho movimiento, porque abres sólo la sección que necesitas.
