Equipo diseñado para formar bolillos y piezas de pan de manera uniforme, ideal para panaderías, pastelerías y pizzerías. Fabricada en acero resistente, permite agilizar la producción y estandarizar la forma del pan.
Características:
- Formado por medio de juego de rodillos ajustables con recubrimiento en cromo duro, fieltros y apretado de masa final con molde recto para barras o molde con ángulo para panes con puntas.
- Cuerpo en acero SAE 1020 con pintura epóxica, protección de seguridad, cinta
transportadora de PVC.
- Rodillos en acero SAE 1020 revestidos en cromo duro y baleros sellados.
- Posee un exclusivo sistema de cambio rápido y fácil de fieltros.
- Para formar hasta 1,500 piezas por hora de panes de baja hidratación como bolillos,
birote, baguette, barras y similares. Incluye dos moldes. Ideal para pequeñas
panaderías, hoteles y restaurantes.
- Dimensiones: 40 x 142 x 47 cm (Frente x Fondo x Alto)
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