Mesa de preparación refrigerada ideal para la elaboración de sándwiches y ensaladas en cocinas profesionales. Cuenta con 1 puerta, 2 cajones y 2 estantes que permiten una organización versátil y eficiente de los ingredientes, manteniéndolos siempre frescos y al alcance. Su diseño funcional y resistente la hace perfecta para operaciones de alto rendimiento.
Características:
- El diseño patentado de aire forzado mantiene la temperatura del producto entre 0,5 °C y 5 °C (33 °F y 41 °F) en los recipientes y el interior del gabinete.
- Cumple con la norma ANSI/NSF-7.
- Parte frontal, superior y laterales de acero inoxidable.
- Parte trasera de acero con revestimiento GalFan resistente a la corrosión.
- La tapa y la campana de acero inoxidable, patentadas y con aislamiento de espuma, mantienen la temperatura de los recipientes más fría, conservan la frescura y minimizan la condensación.
- Desmontables para facilitar la limpieza.
- Interior con un atractivo revestimiento de aluminio transparente.
- Suelo de acero inoxidable con esquinas redondeadas.
- El polietileno blanco de alta densidad e higiénico proporciona una superficie de preparación resistente.
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Guías y rodillos de acero inoxidable de alta resistencia.
- Dimensiones: 122.9 cm × 76.6 cm × 93.4 cm (Frente x Fondo x Alto).
Ficha técnica.
